Manaus, AM – Esse tipo de comércio já funciona em várias capitais e cidades brasileiras e agora começa a ganhar espaço em Manaus. Os food trucks têm se tornado febre em Manaus e é comum serem encontrados em postos de gasolinas, estacionamentos de faculdades e shoppings.
No momento, eles trabalham apenas com o bom senso de cada um e com apoio da Associação que orienta e se reúne mensalmente para discutir melhorias a esse segmento.
A lei que prevê regularizar a atividade vai trazer benefícios e regras para quem trabalha com venda de alimentos sobre rodas. Algumas regras são: a proibição de utilizar áreas residenciais, venda de bebidas alcoólicas e uso de som alto.
Mesmo assim, a lei é vista com bons olhos pela Associação de food trucks do Amazonas. O presidente, Márcio Tupinambá, explica o posicionamento do grupo.
Regulamentação
“A Associação enxerga isso de forma muito positiva, porque esse decreto veio regulamentar toda atividade de venda de comida de rua aqui em Manaus.
Então o decreto vai fazer com que todos precisem se padronizar e profissionalizar e tenham que se regulamentar, e tudo mundo vai ter que constituir sua empresa, emitir cupom fiscal, precisa estar de acordo com as normas sanitárias. Ele vai exigir a formalização dos empresários”, explicou Márcio Tupinambá.
Atualmente, a Associação conta com 25 membros de diversos segmentos, da bicicleta ao caminhão, que utilizam, em maioria, os espaços privados, para evitar problemas com a Prefeitura no uso dos espaços públicos, situação que deve melhorar com a lei.
Área proibida
“Existe uma proibição: Não se pode parar um food truck em área pública ainda. O decreto veio regulamentar justamente isso.
Atualmente, eles se encontram estacionados, normalmente, em locais privados, como estacionamentos, calçadas de loja, onde não é o passeio público e que não é o percurso do pedestre”, finalizou o presidente.
A lei prevê ainda que serão valores diferentes para cada tipo de veículo e o local que eles ocuparem.
Amazonianarde-RT
