Ouro comestível e queijo parmesão fazem parte da receita; conheça mais sobremesas de luxo
Japão – Já se foi o tempo em que o luxo estava restrito a roupas e acessórios de grife. Atualmente, a chamada “gourmetização” ultrapassou o universo da moda e chegou às mesas de restaurantes ao redor do mundo, transformando pratos e sobremesas em verdadeiras experiências exclusivas, e extremamente caras.
Um levantamento feito pelo site Quartz, especializado em economia e tendências globais, reuniu algumas das sobremesas mais luxuosas e caras do planeta. Entre elas, uma chama atenção por ter sido reconhecida pelo Guinness World Records como o sorvete mais caro do mundo.
Trata-se do Byakuya, da marca japonesa Cellato. A sobremesa é preparada com ingredientes raríssimos, como trufas brancas italianas, saquê japonês, queijo parmesão e lascas de ouro comestível. Uma porção de apenas 130 ml custa mais de R$ 30 mil.
O luxo não para nos ingredientes. O sorvete é servido com uma colher artesanal, produzida por mestres artesãos de Kyoto, os mesmos responsáveis por trabalhos tradicionais ligados à construção de templos no Japão — um detalhe que reforça ainda mais o caráter exclusivo da experiência.
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Da Redação Portal d24am
